嗝嗝的吃喝玩乐

今天仔细看了冰猪的空间，发现n天前，我竟然被点名了，还是第一个！！！

冰猪，我实在对不住您啊！

今天认认真真把题答完了！请阅！

1 。我的大名：weirdo
2 。我的生日: 9.25
3 。谁传给你的: 发福的冰猪
5 。生日想得到什么礼物:  一口好锅、一把好刀
7 。近期压力大的事: 工作  
8 。本来想做的事：不工作
9 。以后想从事什么职业：全职
10 。有没有喜欢的人：当然
11 。同学会要回去找老师：废话 暑假又要去了
12 。跟谁出去最幸福：不特定 不同的时候和不同的人
13 。如果你的两个好友吵架了： 不参合
14 。跟情人最想去哪： 在家呆着
15 。圣诞节要做啥： 不过圣诞
16 。最想跟谁过圣诞节：同上
17 。有没有起床气：有！很大！
18 。有几个兄弟姐妹： 没有 呜～
19 。最喜欢的一首歌： 一下子想不起来 嘿嘿 喜新厌旧的
20 。最后悔的事是什么： 把我的青春年华糟蹋了2年
21 。最喜欢什么颜色： 也不一定 看场合吧
22 。上厕所会不会先冲水： 不一定
24 。喜欢男生还是女生： 男生
25 。最想大声说什么： 不要工作！！！
26 。半夜敢不敢自己上厕所：不敢
27 。上厕所会不会脱裤裤：直接问是男是女不就得了
28 。谁很欠打： 欠打的人
29 。现在很迷什么： 买各种容器
30 。睡相很差： 睡在放心的地方绝对差
31 。现在的时间： 09－5－31
32 。是否痛恨传给你点卷的人： 显然不
33 。体重多少：触目惊心的106！！！
34 。今天天气：阴天  纠结要不要去洗车
36 。你若中乐透最想做什么： 买别野
37 。大学生一定要玩的活动： 扎堆在公共场合唧唧喳喳
38 。失眠引起的原因： 心理、生理都有
39 。你睡觉有流口水的情况吗： 嘿嘿，不好意思中
40 。近期开心的事：放假不上班
41 。你经常通宵不睡吗： 显然不！
42 。喜欢的天气是什么： 上班晴天  放假暴雨暴雪下刀子都成
43 。最喜欢的一项运动： 散步算不算
44 。有何近期目标：出售本人
45 。放假有何打算：还用说么 回我的小北京
46 。你的血型是：A
47 。你目前最想去的城市：临安
48 。你最喜欢哪几部电影：好多 最近在温习朱丽叶比诺什的经典
49 。你觉得自己适合结婚吗： 生来就是要嫁人的
50 。你的理想是什么： 没有约束
51 。我是不是很神经： 不是  倒有点神经衰弱
52 。两个人相处什么最重要？  尊重
53 。和喜欢的人分开了，你还会去挽回吗？  喜欢的话当然会
54 。现在最想得到的却还没有得到的东西是什么？ 不工作 
55 。你们什么时候来陪我玩 ？ 暑假啦  先预订了 住你家！

鉴于本空间内容趋向单一，博主有意向另辟专版，至今选址未定，望大家建言献策。

开始学做甜品之后，才知道原来有那么多原料，那么多淀粉。在论坛上看到这篇关于平时做菜的勾芡粉类对比，特摘如下：
勾芡指的是，在菜肴接近成熟时，将调好的淀粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而可以使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。 
现在市场上有很多种淀粉：玉米淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉，土豆淀粉，麦类淀粉，菱、藕淀粉等。那么哪种淀粉从黏稠性，质地，色泽，光泽度等方面看勾芡效果更好？
一般来说，土豆淀粉勾芡后黏性最足，质地细腻，晶莹剔透，有光泽。玉米淀粉和红薯淀粉都有些白色沉淀，不够剔透。玉米淀粉的芡汁黏稠性也不错。
因此，土豆淀粉勾芡效果最好，其次是最常用的玉米淀粉。
不过，淀粉的作用不只是勾芡，有时候煎炸菜还需要淀粉裹糊再入锅油炸，比如松鼠鲑鱼，就是把鱼肉纵横切出花纹，放到水淀粉内浸泡后，再用干淀粉全部沾裹到鱼肉的每个部位后下锅油炸，最后装盘再浇上番茄芡汁出锅的。还有炸扇贝串，也要将扇贝入味后蘸湿淀粉再裹干淀粉后下锅炸。玉米淀粉和红薯淀粉在这方面的作用就很好。

我爱面食，啦啦啦

就是这么简单，就是这么好吃——韭菜盒子

 

说实话，我不是那种有过情人节的小情调的人，更不要说什么白色情人节了，无非是借着这个由头，自己整点花样。

GG说这个手工巧克力一点技术含量都没有，事实也是，因为整个过程就是融化、入模、冷却、包装。

当然，还是有几点tips：首先，要买专门的手工巧克力块，曾经试过超市买的黑巧克力，太软，不适合做手工巧克力；其次，巧克力融化的温度要适度，边融化边搅拌，避免分出层次。

虽然简单，还是挺好玩的～～